Agastache foeniculium – Anisisop er en flott staude med fiolette blomster som tiltrekker seg mengder med insekter. Planten dufter av lakris/anis og bladene kan benyttes til å lage te eller syltetøy.

Til tross for at planten er tørketålende når den har fått etablert seg trives den best i veldrenert, lett fuktig jord i sol eller delvis skygge.

Den egner seg godt i både blomsterbed, i en Cottage Garden og i “naturhager”. Den har lang blomstringstid og egner seg veldig godt til snitt. Kutt ned visne blomster for å fremme nye skudd og lengre blomstringstid.

Agastache kommer fra gresk ‘agan’ som betyr veldig mye og ‘stachys’ som betyr ører av korn hvilket henspeiler på blomsterhodene. Foeniculum, også fra gresk ‘fenum’, betyr høy og refererer til lukten av høy.